The word Pongal comes from Tamil literature and means "to boil." It is a traditional South Indian festival, especially among Tamils. It is a harvest festival observed in Tamil Nadu during the solar equinox in the months of January-February (Thai) after harvesting crops such as rice, sugarcane, turmeric, and others.
பொங்கல் என்ற சொல் தமிழ் இலக்கியத்திலிருந்து வந்தது மற்றும் "கொதிப்பது" என்று பொருள். இது தென்னிந்திய பாரம்பரிய விழாவாகும், குறிப்பாக தமிழர்களிடையே. நெல், கரும்பு, மஞ்சள் மற்றும் பிற பயிர்களை அறுவடை செய்த பின்னர், ஜனவரி-பிப்ரவரி (தை) மாதங்களில் சூரிய உத்தராயணத்தின் போது தமிழ்நாட்டில் அனுசரிக்கப்படும் அறுவடைத் திருவிழா இதுவாகும்.
